EEN HEERLIJK VOEDINGSRIJK ONTBIJT: ONTBIJTCRÊPES
EEN HEERLIJK VOEDINGSRIJK ONTBIJT: ONTBIJTCRÊPES
Voorbereiding:
Meng in een kom de bloem met de kokosbloesemsuiker, de vanille, het zout en de Morning Fuel. Voeg vervolgens de zonnebloemolie en amandelmelk toe en meng alles tot je een glad beslag hebt.
Verwarm een pan met 1 tl kokosolie en giet 2 el beslag per pannenkoek in de pan. Strijk uit en bak beide kanten op lage temperatuur.
De ontbijtcrêpes smaken nog beter met toppings zoals 1 el kokosyoghurt, 2 el jam, 1 tl kokosschaafsel en 1 tl ahornsiroop. We smeren ook graag wat kokosyoghurt en een laagje warme pap op de crêpes om er een soort ontbijtburrito van te maken. 😍
Maria Da Silva
- 180 g speltmeel
- 60 g Alpha Foods Morning Fuel (ook verkrijgbaar op Bol.com & Amazon)
- 130 g kokosbloesemsuiker
- 1/2 tl vanille
- Snufje zout
- 20 ml zonnebloemolie
- 230 ml amandelmelk
- 1 el kokosolie
